Kas yra cikorijos šaknies ekstraktas?
Cikorijos šaknų pluoštas yra kilęs iš augalo, priklausančio kiaulpienių šeimai ir iš kurio daugiausia yrainulinas.
Tai siejama su geresne cukraus kiekio kraujyje kontrole ir virškinimo sveikata, be kitų naudos sveikatai.
Cikorijos šaknis yra paplitusi kaip papildas ir maisto priedas, tačiau ją galima naudoti ir kaip kavos pakaitalą.
Jei norėtumėte pasinaudoti šio pluošto pranašumais, pabandykite užvirinti visą šaknį, kad galėtumėte valgyti, arba užvirkite cikorijos šaknies kavą karštam gėrimui.
Kam naudojamas cikorijos šaknų ekstraktas?
Cikorija yra augalas. Jo šaknys ir džiovintos antžeminės dalys naudojamos vaistams gaminti.
Cikorijos vartojamos apetito netekimui, skrandžio sutrikimams, vidurių užkietėjimui, kepenų ir tulžies pūslės sutrikimams, vėžiui ir greitam širdies plakimui.
Jis taip pat naudojamas kaip „tonikas“ šlapimo gamybai didinti, kepenims apsaugoti ir stimuliuojančiam kavos poveikiui subalansuoti.
Kam tinka cikorijos šaknų ekstraktas?
1. Sumažina gliukozės absorbciją žarnyne
Cukraus gliukozė absorbuojama plonosiose žarnose. Tyrimai parodė, kad vartojant gliukozę su cikorijos šaknų ekstraktu, sumažėja gliukozės absorbcija plonojoje žarnoje. Gliukozės absorbcijos sumažėjimas siejamas su padidėjusia cikorijos šaknų ekstrakto žarnų klampa. [3] Todėl vartojant ketogeninės dietos maistą, kuriame yra gliukozės, gali būti naudinga jį suporuoti su trūkažolių šaknų ekstraktu, kad sumažėtų gliukozės absorbcija, taigi ir insulino atsakas.
2. Padidina naudingų bakterijų kiekį ir sumažina patogeninių bakterijų kiekį
Įrodyta, kad cikorijos šaknyje esantis inulinas stimuliuoja naudingų bakterijų, vadinamų bifidobakterijomis, dauginimąsi storosiose žarnose. [4,5] Be daugelio šiame straipsnyje neaptartų privalumų sveikatai, bifidobakterijos gaubtinėje žarnoje veikia kaip antigenotoksinės medžiagos, kuri padeda sumažinti naviko augimas ten. [6] Taip pat įrodyta, kad cikorijos šaknis slopina bakterijų, kurios gali būti patogeniškos, tokių kaip Bacteroides / Prevotella ir Clostridium histolyticum / C, augimą. lituseburense grupė. [5]
3. Sumažina hemoglobino A1C
Hemoglobinas A1C yra žymeklis, naudojamas gliukozės koncentracijai kraujyje nustatyti per 3 mėnesių laikotarpį. Žemesnė A1C koncentracija rodo mažesnį cukraus kiekį kraujyje per pastaruosius 3 mėnesius. Tai gali būti ypač svarbu tiems, kurie stengiasi kontroliuoti aukštą cukraus kiekį kraujyje, pavyzdžiui, 2 tipo diabetikams.
4. Pagerina adiponektino kiekį
Adiponektinas yra hormonas, kuris išsiskiria iš riebalinio audinio ir padeda reguliuoti gliukozės kiekį. Įrodyta, kad jis pagerina jautrumą insulinui, galbūt padidindamas riebalų skaidymą / panaudojimą ir slopindamas gliukozės gamybą kepenyse.
5. Padidina didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio kiekį serume
DTL cholesterolis laikomas „geruoju“, nes jis surenka kraujyje cirkuliuojantį cholesterolį ir perneša atgal į kepenis, kad būtų galima jį pašalinti.
6. Sumažina mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekį serume
MTL cholesterolis paprastai laikomas „bloguoju“, nes jis gali kauptis arterijose ir galbūt virsti apnašomis. Apnašos veda prie arterijų užsikimšimo, o jei per daug kaupiasi, gali atsirasti komplikacijų, tokių kaip insultas ar širdies priepuolis.
7. Sumažina apolipoproteino B / apolipoproteino A-1 santykį serume
Įrodyta, kad trūkažolių šaknų ekstraktas žymiai sumažina apolipoproteino B (ApoB), kuris yra pagrindinis MTL cholesterolio baltymas. Apolipoproteinas A-1 (ApoA1) yra pagrindinis DTL cholesterolio baltymas. ApoB: ApoA1 santykis rodo riziką susirgti vainikinių arterijų liga - kuo mažesnis santykis, tuo mažesnė rizika.
8. Priešuždegiminės savybės
Įrodyta, kad cikorijos šaknų ekstraktas sumažina uždegimą uždegiminėse žmogaus gaubtinės žarnos ląstelėse.
9. Antikancerogeninės savybės
Cikorijų šaknų ekstraktas sumažino gaubtinės žarnos vėžio riziką. Ši sumažinta vėžio rizika buvo siejama su padidėjusiu naudingųjų bakterijų, bifidobakterijų, storajame žarnyne augimu.
ar cikorijos šaknies ekstraktas yra saugus nėštumo metu?
Cikorijų vartojimas per burną dideliais kiekiais nėštumo metu yra GALIMAS NESaugus. Cikorijos gali pradėti mėnesines ir sukelti persileidimą. Nėra pakankamai patikimos informacijos, kad būtų galima žinoti, ar cikorijas saugu vartoti kaip vaistus žindant. Laikykitės saugios pusės ir laikykitės maisto kiekių.
Ar cikorijos šaknis jums bloga?
Cikorijos, tiksliau - cikorijos šaknys (Cichorium intybus), auga visose JAV ir auginamos Viduržemio jūros regionuose Europoje. Cikorijos šaknis galima „priversti“, o tai reiškia, kad subrendusios šaknys perkeliamos į šiltą, tamsią, drėgną vietą, kad paspartėtų augimas, o vėliau paskrudintų ir sumaltų šaknis, kuri bus naudojama kaip kavos pakaitalas. (Kai sumaltas ir paruoštas, jis atrodo ir panašus į kavą, bet yra be kofeino, pigesnis ir neturi lakiųjų aliejų.) Antrojo pasaulinio karo metu, kai buvo sutrikdyta laivyba iš kavą gaminančių šalių į JAV, Naujasis Orleanas išpopuliarino cikorijos naudojimą gaminant „kavą“. Bet tai nėra tik dirbtinė java, cikorijos šaknis buvo pridėta prie tam tikro europinio alaus ir alaus, o neseniai mačiau, kad jis buvo įtrauktas į kokteilius, kad išlaisvinimas suteiktų kartaus žemiškumo užuominą. Žydinčių žolelių lapai kartais apibarstomi salotose, kad suteiktų šiek tiek kartumo, tačiau jų nereikėtų painioti su belgų endive arba radicchio, kurie yra tos pačios šeimos salotų cikorijos rūšys.
Cikorijos šaknis vaistais vartojama dar senovės egiptiečiams ir ji buvo naudojama gydant viską, pradedant plaučių ligomis ar tuberkulioze, baigiant vėžiu, kosuliu ar žaizdomis. Keletas išankstinių tyrimų rodo, kad geriant „cikorijų kavą“ gali būti šiek tiek priešuždegimiškai naudinga širdis ir osteoartritas. Kalbant apie gliukozės kontrolę, šaknyje yra iki 40% inulino, kuris yra nulis glikemijos indekso, todėl jis daro nereikšmingą poveikį padidinant cukraus kiekį kraujyje. Tai daro palankų pasirinkimą tarp diabetikų, o nedidelis 2015 m. Tyrimas rodo ankstyvą pažadą, kad cikorijos šaknys iš tikrųjų gali padėti atidėti diabeto atsiradimą. Tačiau šios gimstančios išvados reikalauja papildomų tyrimų.
Šis inulino (angliavandenių pluoštas, žinomas kaip oligosacharidas) buvimas taip pat daro cikorijos šaknį įprastu ingredientu keliuose mūsų perkamuose maisto produktuose, kartais vadinamuose „cikorijos šaknies pluoštas. “ Natūraliai inulino yra bananuose, kviečiuose, svogūnuose ir česnakuose, tačiau dėl didelės cikorijos šaknies prebiotiko koncentracijos jis yra populiarus maisto priedas. Maisto gamintojai inuliną išgauna iš šaknies ir prideda prie tokių produktų kaip jogurtas, ledai, šokolado plytelės, pusryčių barai, salotų padažai ir margarinas. Kadangi jis yra vandenyje tirpus, jis suteikia sklandžią ir kreminę tekstūrą, taip pat gerai pakeičia riebalus - tai savybė, suteikianti monikeriui „slaptą skaidulą“. Inulinas keliauja per virškinamąjį traktą be metabolizmo, kol pasiekia storąją žarną. Kaip ir kiti daug skaidulų turintys maisto produktai, inulinas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, yra lengvas diuretikas, padeda palaikyti sveiką storųjų žarnų „gerųjų“ bakterijų pusiausvyrą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip subtilus saldiklis perdirbtuose maisto produktuose; jo saldinimo galia yra dešimtoji sacharozės.
Ironiška, bet inulino problema gali būti ta, kad jis neturi pluošto tekstūros ar skonio. Tai gali padaryti apgaulingai suvartojamą per daug, sukeldama tas pačias virškinimo problemas, kurias sukelia bet kokių skaidulų perteklius: dujos, vidurių pūtimas, pykinimas, vidurių pūtimas, skrandžio spazmai, viduriavimas, vidurių užkietėjimas ir virškinimo sutrikimas. 2010 m. Paskelbtas Minesotos universiteto tyrimas parodė, kad dauguma sveikų žmonių kasdien gali toleruoti iki 10 gramų vietinio inulino (vienos rūšies inulino produkto) ir penkis gramus „saldaus“ inulino (kitos versijos). Meteorizmas buvo dažniausiai pasitaikantis simptomas, apie kurį pranešė tyrimo dalyviai, neatsižvelgiant į jų vartojamo inulino tipą.
ar cikorijos ekstraktas yra baltymas?
Jei neseniai perskaitėte ingredientų sąrašą baltymų juostoje, galbūt matėte GG; cikorijos šaknis,"" cikorijos šaknies pluoštas,"" cikorijos šaknies ekstraktas," CG cikorijos pluošto sirupas,&cikorijos inulinas GG; išvardyti. Ir tai tikriausiai tave čia nusileido. Taigi, kas yra ši šaknis ir kodėl ji staiga būna viskoje, pradedant užkandžių barais ir baigiant kruopomis? Nuo naudojimo iki šaltinių, naudos ir šalutinių poveikių - štai ką reikia žinoti apie šį skaidulų turtingą maistą.
Kaip valgyti cikorijos šaknį?
Visą cikorijos šaknį galima virti ir valgyti kaip daržovę, o malta cikorija dažnai verdama vandeniu, kad būtų galima gaminti į kavą panašų gėrimą. Kaip gausų inulino šaltinį, jo taip pat galima rasti supakuotuose maisto produktuose ir papilduose.
1. Nuplaukite ir nusausinkite cikorijas.Cikorijos lapus per sietą nuplaukite tekančiu vandeniu. Supilkite lapus ant popierinių rankšluosčių arba švaraus darbinio paviršiaus. Rūšiuoti per krūvą ir pašalinti negyvus lapus ar žolę. Dar kartą praskalaukite cikorijos lapus, tada leiskite nutekėti vandeniui.
Taip pat galite rūšiuoti lapus, kad skalaudami išsirinktumėte šiukšles.
Tuo pačiu procesu galite pašalinti kartumą iš cikorijos šaknies. Daržovių šepetėliu nuvalykite šaknį.
2. Virkite lapus maždaug dvi minutes.Puode su vandeniu užvirkite ant vidutinės ar didelės ugnies. Nuvilkite lapus į verdantį vandenį ir leiskite jiems virti. Sietą išpilkite ir išmeskite vandenį, išlaikydami lapus.
Jei nesijaudinate dėl kartumo, po pirmojo užvirimo galite geriau nustoti ruošti lapus.
Cikorijos lapai mažiausiai kartūs ankstyvą pavasarį, o kartumas padidėja visą vegetacijos laiką. Jie bus kartesni, jei augimo sąlygos bus prastos.
3. Pakeiskite vandenį ir virkite lapus penkias minutes.Grąžinkite lapus į puodą. Į puodą įpilkite gėlo vandens ir užvirkite. Po penkių minučių nukelkite nuo ugnies ir nukoškite vandenį, surinkite lapus į sietą.
Blanširuoti lapai taip pat gali turėti šiek tiek kartumo, todėl galbūt norėsite juos virti du kartus, kad pašalintumėte karstelėjusį skonį.
Jei norite pašalinti visą neblanalizuotų lapų kartumą, virkite trečią kartą.
4. Dar kartą virkite lapus penkias minutes.Išmeskite lapus atgal į puodą. Į puodą supilkite šviežią vandenį. Užvirinkite vandenį. Po penkių minučių išjunkite ugnį. Lapus nusausinkite sietelyje virš kriauklės. Išvirusius lapus įtraukite į pasirinktą receptą; pavyzdžiui, galite juos troškinti svieste arba pridėti prie salotų.
Cikorijos lapai, kurie nebuvo blanširuoti, yra kartesni, todėl norėdami visiškai pašalinti kartumą norėsite juos užvirinti tris kartus.
Jei norite, naudokite keletą bandomųjų lapų. Virkite vieną atostogas vieną kartą, vieną palikite du kartus, o trečią - per visus tris virimus. Prieš ruošdami visus lapus, pasižiūrėkite, kuris jums labiau patinka.
Cikorijos nauda odai
Cikorijos šaknis yra priešuždegiminė žolė, dėl kurios ji puikiai nuramina ir nuramina odą. Tačiau priežastis, dėl kurios aš labai mėgstu cikorijas odos priežiūrai, yra dėl to, kad jos suteikia' kolektyvui odą. Daugiau kolageno odoje reiškia daugiau elastingumo, mažiau smulkių raukšlių ir mažiau raukšlių !!!
Kur nusipirkti cikorijos šaknies pluošto?
Undersun specializuojasicikorijos šaknies pluoštaskelerius metus mes tiekiame produktus konkurencinga kaina, o mūsų produktas yra aukščiausios kokybės ir jam atliekami griežti, nepriklausomi bandymai, siekiant užtikrinti, kad jis būtų saugus vartojimui visame pasaulyje.
Tiesiog siųskite elherbext@undersun.com.cn, arba pateikite savo reikalavimą apačioje, mes esame paslaugūs bet kuriuo metu!
Nuorodos: https: //www.healthline.com/nutrition/chicory-root-fiber
https://www.rxlist.com/chicory/supplements.htm
https://ketogenic.com/9-health-benefits-of-chicory-root/
https://www.drweil.com/diet-nutrition/food-safety/is-chicory-good-for-you/
https://www.wikihow.com/Eat-Chicory
https://pronounceskincare.com/chicory-face-mask-collagen-boosting