Inulinas yra pluošto rūšis, kurios' yra tam tikruose augaliniuose maisto produktuose.Cikorijos šaknisyra pagrindinis papildų formos inulino šaltinis. Cikorija iš pradžių buvo rasta Europoje ir Azijoje. Egiptiečiai jį prieš tūkstančius metų augino kaip vaistus. Dabar ji auginama JAV. Jūsų plonoji žarna neįsisavina inulino. Kai jis pasiekia jūsų storąją žarną (storąją žarną), bakterijos ją fermentuoja.
Kodėl žmonės vartoja inuliną?
Žmonės dažnai vartoja inuliną bandydami gydyti ar užkirsti kelią virškinimo problemoms.
Inulinas gali:
Sumažinti vidurių užkietėjimą. Vieno tyrimo metu vyresni žmonės, turintys vidurių užkietėjimą, kurie mėnesį vartojo kasdien nuo 20 iki 40 gramų inulino, turėjo mažiau problemų dėl vidurių užkietėjimo.
Padidinkite storosios žarnos naudingų bakterijų kiekį. Kadangi jis turi tokį poveikį, inulinas vadinamas prebiotiku. Prebiotikai gali turėti daug naudos sveikatai. Jie gali:
Padėkite padidinti kalcio ir kitų mineralų, kuriuos absorbuojate iš maisto, kiekį
Palaikykite sveiką imuninę sistemą
Palengvinkite žarnyno problemas
Inulinas taip pat gali sumažinti trigliceridų, tam tikros rūšies kraujo, kiekį.
Siūlomos dozės skiriasi priklausomai nuo priedų gamintojo. Optimalios inulino dozės nebuvo nustatytos jokiai būklei. Kokybiškos ir veikliosios ingredientų sudedamosios dalys gali skirtis. Dėl to sunku nustatyti standartinę dozę.
Ar natūraliai iš maisto galite gauti inulino?
Inulinas priklauso angliavandenių, vadinamų fruktanais, klasei. Fruktanas veikia kaip prebiotikas. Daugelis yra girdėję apie probiotikus, kurie yra sveikos bakterijos, susijusios su sveika žarna. Kita vertus, prebiotikai yra probiotikų maistas, o tai savo ruožtu skatina sveiką žarnyno florą. Be sveiko virškinamojo trakto skatinimo ir vidurių užkietėjimo mažinimo, inulinas gali stimuliuoti jūsų kaulų sveikatą, padidindamas kalcio absorbciją, ir sumažina aterosklerozės riziką, sumažindamas trigliceridų kiekį kraujyje.
Artišokai
Topinambassu laivu peiliu ir aliejumi
Topinambas gaunamas iš saulėgrąžų rūšies, daugiausia auginamos dėl savo gumbų ir naudojamos kaip šakniavaisiai. Topinambas taip pat vadinamas saulės šaknimi arba topinamburu, o 14–19 procentų jo svorio sudaro inulino pluoštas. Tradiciniai artišokai sudaro 3–10 procentų jų svorio kaip inulinas.
Cikorijos šaknis
Paprastoji cikorija
Cikorijos šaknys kartu su topinambu yra vienas iš pagrindinių maisto pramonėje naudojamų inulino pluošto šaltinių. 15 - 20 procentų cikorijos šaknies' svorio atitinka pluošto inuliną. Cikorijų šaknis gali būti sunku naudoti virimui, tačiau norėdami gauti inulino naudos, ieškokite maisto produktų, kuriuose yra šios šaknies, pavyzdžiui, papildų užkandžių batonėlius.
Porai, svogūnai ir česnakai
Porų, svogūnų ir česnako svogūnėliai yra geras prebiotiko inulino šaltinis. Nuo 3 iki 10 procentų porų svorio, nuo 2 iki 6 procentų svogūnų svorio ir nuo 9 iki 16 procentų česnako svorio atitinka inuliną. Stenkitės naudoti šias kvapniąsias daržoves, kai ruošiate daržoves, troškinius, sriubas ar padažus, kad padidintumėte inulino kiekį dietoje.
Bananai
Bananai suteikia nedidelį kiekį inulino, arba apie 0,3–0,7 proc. Šviežio banano&# 39 svorio. Nors prebiotikų kiekis bananuose yra palyginti nedidelis, palyginti su cikorijos šaknimis ir topinambu, jie taip pat gali padėti padidinti jūsų inulino kiekį, jei juos valgote reguliariai.
Rugiai ir miežiai
Rugiai ir miežiai yra grūdai, kuriuose yra nedidelis kiekis inulino. Pavyzdžiui, apie 0,5–1 procentas rugių yra inulinas, o miežiuose yra 0,5–1,5 proc. Pasirinkite duoną, pagamintą iš ruginių miltų, ir patiekite patiekalų su miežiais, o ne ryžiais, kad gautumėte inulino teikiamą naudą.
Kokia yra inulino vartojimo rizika?
Šalutiniai poveikiai.
Venkite cikorijos, jei esate alergiškas ambrozijai. Tai yra toje pačioje šeimoje. Cikorija taip pat susijusi su chrizantemomis, medetkomis ir ramunėlėmis.
Inulinas taip pat gali sukelti:
Pūtimas
Pilvo spazmai
Laisva išmatos
Dujos
Dažnesnis tuštinimasis
Rizika. Inulino tipo prebiotikai paprastai pripažįstami saugiais. Jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, pasitarkite su gydytoju dėl papildų vartojimo. Cikorijos taip pat gali trukdyti vartoti tam tikrus vaistus ir papildus.
JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) reguliuoja maisto papildus; tačiau jis elgiasi su jais kaip su maistu, o ne su vaistais. Skirtingai nei vaistų gamintojai, papildų gamintojai neprivalo parodyti, kad jų produktai yra saugūs ar veiksmingi prieš juos parduodant rinkoje.
Dideliam kiekiuiinulino, susisiekite su mumis el. paštu:herbext@undersun.com.cn
Nuorodos: https: //www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
