Inulinas yra daug skaidulų ir mažai kalorijų. Ji taip pat turi kitų privalumų sveikatai.
Jis saugo jus visiškai (pluošto)
Pluoštas yra bet kokio tipo angliavandenių organizmas negali virškinti. Jis juda per žarnyną nepažeistas ir toliau į dvitaškį tarnauti kaip bakterijų maisto ten. Pluoštas turi mažą kalorijų vertę, tačiau tai labai svarbu gerai sveikatai.
Inulino pluoštas tirpsta, o tai reiškia, kad jis ištirpsta vandenyje. Jis ištirpsta skrandyje ir sudaro želatininę medžiagą, kuri:
lėtina virškinimą
padidina pilnatvę
sumažina cholesterolio absorbciją, nes jis eina per virškinamąjį traktą
Jis skatina virškinimo sveikatą
Jūsų žarnyne yra nuo 15 000 iki 36 000 bakterijų rūšių. Tik nedidelė dalis bakterijų organizme gali būti kenksmingos. Gerosios bakterijos suteikia daug naudos sveikatai. Inulinas stimuliuoja kai kurias iš šių bakterijų augti.
Inulinas padeda virškinti, didindamas gerųjų bakterijų, ypač Bifidobakterijų ir Lactobacilli, skaičių žarnyne.
Šios bakterijos padeda:
atremti nepageidaujamus patogenus (blogas bakterijas)
užkirsti kelią infekcijai
stimuliuoja imuninę sistemą
Inulinotaip pat prideda urmu į savo išmatose ir padidina jūsų žarnyno judesių dažnumą. Jums gali būti daugiau žarnyno judesių, bet inulinas lėtina bendrą virškinimą. Tai leidžia jūsų organizmui geriau įsisavinti maistines medžiagas iš maisto, kurį valgote.
Jis kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
Inulinas lėtina virškinimą, įskaitant angliavandenių virškinimą. Tai leidžia lėtai išleisti cukrų be dygimo, o tai skatina sveiką cukraus kiekį kraujyje.
2015 m. tyrimasTrusted Šaltinis atskleidė, kad inulinas gali būti naudingas žmonėms, sergantintiems prediabetais. Jis gali veikti kaip potencialus cukraus kiekio kraujyje stabilizatorius, kai yra jūsų mityboje ilgą laiką.
Kai kurie tyrimai rodo, kad šios savybės padaryti inulinas gera svorio valdymo pagalba.
Tai potencialiai gali sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką
Tyrimai rodo, kad didelis maistinių skaidulų, pavyzdžiui, inulino, suvartojimas yra susijęs su sumažėjusia vėžio rizika. Mokslininkai aktyviai tiria inulino naudojimą vėžio prevencijai.
Kaip imuninės sistemos stiprintuvas, jis taip pat gali būti geras prevencinis papildas nuo virškinimo sistemos vėžio. Reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima pateikti bet kokius stiprius teiginius apie inulino poveikį gaubtinės žarnos vėžiui.
Inulino papildai
Papildomas inulinas tiekiamas kapsulių ir miltelių pavidalu. Tipiška dozė yra 3,1 g per dieną. Galbūt norėsite gauti savo inulino valgydami maisto produktus, kurie natūraliai atsiranda.
Apsvarstykite galimybę naudoti inulino papildus, kad dar labiau skatintumėte virškinimo sveikatą, jei vartojate probiotikų režimą arba šiuo metu naudojate antibiotikus bakterinei ligai gydyti.
2015 m. tyrime buvo išbandyta inulino miltelių forma, siekiant nustatyti, ar jis prisidėjo prie sveikatos ir gerovės jausmo. Žmonės, kurie paėmė inulinas buvo laimingesni, mažiau alkanas, ir jautėsi pilnesnis per tam tikrą laiką nei žmonės, kurie gavo placebą.
inulino savybės nauda sveikatai ir maisto naudojimas
Inulinas yra vandenyje tirpus saugojimo polisacharidas ir priklauso nevirškinamų angliavandenių grupei, vadinamai fruktanais. Inulinas pasiekė GRAS statusą JAV ir yra plačiai prieinamas apie 36 000 augalų rūšių, tarp jų cikorijos šaknys laikomos turtingiausiu inulino šaltiniu. Paprastai inulinas naudojamas kaip prebiotinis, riebalų pakaitalas, cukraus pakaitalas, tekstūros modifikatorius ir funkcinių maisto produktų kūrimui, siekiant pagerinti sveikatą dėl jo naudingo vaidmens skrandžio sveikatai. Ši apžvalga suteikia gilią įžvalgą apie jo gamybą, fizines ir chemines savybes, vaidmenį kovojant su įvairių rūšių medžiagų apykaitos ir mitybos ligomis ir naudojant kaip funkcinį ingredientą kuriant naujus produktus.
agave inulin nauda sveikatai
Agavų inulino milteliaigali padėti sumažinti visceralinius riebalus, kurie buvo susiję su širdies ligų ir diabeto rizikos didinimu. Jis taip pat palaiko virškinimo sveikatą, skatina normalią žarnyno funkciją ir stimuliuoja sveikas bakterijas. Milteliai neturi skonio ir gali būti pridedami prie bet kokių maisto produktų, kad padidintų pluošto suvartojimą. Agave Inulin milteliai kilę iš tos pačios vietos, kad skystas agavos nėra; augalas gimtoji į Meksiką ir yra toje pačioje vietoje, kad priemoka mėlyna agave tekila kilęs iš!
inulino cikorijos šaknų nauda sveikatai
1. Supakuotas su prebiotinio pluošto inulinu
Šviežių cikorijų šaknis sudaro 68% inulino sausu svoriu (1Trusted Šaltinis).
Inulinas yra pluošto tipas, žinomas kaip fruktanas arba fruktooligosacharidas, angliavandenis, pagamintas iš trumpos fruktozės molekulių grandinės, kurios jūsų kūnas nevirškina.
Jis veikia kaip prebiotikas, o tai reiškia, kad jis maitina naudingas bakterijas jūsų žarnyne. Šios naudingos bakterijos vaidina svarbų vaidmenį mažinant uždegimą, kovojant su kenksmingomis bakterijomis ir gerinant mineralų absorbciją (2Trusted Šaltinis, 3Trusted Šaltinis, 4Trusted Šaltinis, 5Trusted Šaltinis).
Taigi, cikorijų šaknų pluoštas gali skatinti optimalią žarnyno sveikatą įvairiais būdais.
Santrauka
Cikorijų šaknis pirmiausia sudaro inulinas, prebiotikas, skatinantis sveikų žarnyno bakterijų augimą.
2. Gali padėti žarnyno judesiams
Kadangi cikorijos šaknų pluošto inulinas eina per jūsų kūną nesuvirškintas ir maitina jūsų žarnyno bakterijas, jis gali skatinti sveiką virškinimą.
Visų pirma tyrimai rodo, kad inulinas gali sumažinti vidurių užkietėjimą (6Trusted Source, 7).
4 savaičių tyrimas su 44 suaugusiųjų su vidurių užkietėjimas nustatyta, kad atsižvelgiant 12 gramų cikorijų inulino per dieną padėjo suminkštinti išmatose ir žymiai padidėjo žarnyno judėjimo dažnis, palyginti su atsižvelgiant placebo (6Trusted Šaltinis).
Tyrime su 16 žmonių, sergančių mažu išmatų dažniu, vartojant 10 gramų cikorijų inulino paros dozę, žarnyno judesių skaičius vidutiniškai padidėjo nuo 4 iki 5 per savaitę (7).
Atminkite, kad dauguma tyrimų buvo sutelkti į cikorijų inulino papildus, todėl reikia daugiau tyrimų dėl jo pluošto kaip priedo.
Santrauka
Dėl savo inulino kiekio cikorijų šaknų pluoštas gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą ir padidinti išmatų dažnį.
3. Gali pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę
Cikorijų šaknų pluoštas gali padidinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę, ypač diabetu sergantiems žmonėms.
Taip gali būti dėl jo inulino, kuris skatina naudingų bakterijų, dalyvaujančių angliavandenių metabolizme , kuris suskaido angliavandenius į cukrų, augimą ir jautrumą insulinui, hormonui, kuris padeda įsisavinti cukrų iš kraujo (8Trusted Source, 9Trusted Source, 10Trusted Source).
Cikorijų šaknų pluošte taip pat yra junginių, tokių kaip cikorijos ir chlorogeninės rūgštys, kurios, kaip įrodyta, padidina raumenų jautrumą insulinui graužikų tyrimuose (11Trusted Source, 12Trusted Source).
2 mėnesių tyrimas su 49 moterimis, sergančiomis II tipo diabetu, parodė, kad vartojant 10 gramų inulino per dieną žymiai sumažėjo cukraus kiekis kraujyje ir hemoglobinas A1c, vidutinio cukraus kiekio kraujyje matavimas, palyginti su placebo (13Trusted Source) ėminiu.
Visų pirma, šiame tyrime naudojamas inulinas yra žinomas kaip aukštos kokybės inulinas ir dažnai pridedamas prie kepinių ir gėrimų kaip cukraus pakaitalas. Jo cheminė sudėtis šiek tiek skiriasi nuo kitų tipų inulino (13Trusted Source).
Taigi reikia daugiau tyrimų, ypač cikorijų šaknų pluošto.
Santrauka
Inulinas ir kiti junginiai cikorijų šaknyje gali padėti pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę, ypač diabetu sergantiems žmonėms.
4. Gali palaikyti svorio netekimą
Kai kurie tyrimai rodo, kad cikorijų šaknų pluoštas gali reguliuoti apetitą ir sumažinti bendrą kalorijų suvartojimą, galbūt dėl to prarandamas svoris.
12 savaičių trukmės tyrimas su 48 suaugusiaisiais, kurių antsvoris buvo didesnis, nustatė, kad vartojant 21 gramą per dieną iš cikorijų gautos oligofruktozės, kuri yra labai panaši į inulino, kūno svoris sumažėjo 2,2 svaro (1 kg), o placebo grupė priaugo svorio (14Trusted Source).
Šis tyrimas taip pat nustatė, kad oligofruktozė padėjo sumažinti ghrelin, hormono, kuris stimuliuoja alkio jausmą, kiekį (14Trusted Source).
Kiti tyrimai davė panašių rezultatų, tačiau dažniausiai išbandyti inulino arba oligofruktozės papildai - ne cikorijų šaknų pluoštas (15Trusted Šaltinis, 16Trusted Šaltinis).
Santrauka
Cikorijų šaknų pluoštas gali padėti numesti svorio mažinant apetitą ir pažabojant kalorijų suvartojimą, nors reikia atlikti daugiau tyrimų.
5. Lengva pridėti prie dietos
Cikorijos šaknų pluoštą lengva pridėti prie dietos. Tiesą sakant, jūs jau galite jį vartoti nesuvokdami, nes jis kartais naudojamas kaip priedas supakuotuose maisto produktuose.
Vis dažniau matyti cikorijos šaknį, apdorotą savo inulinu, kuris naudojamas pluošto kiekiui padidinti arba tarnauti kaip cukraus ar riebalų pakaitalas dėl savo geliančios savybės ir šiek tiek saldaus skonio (17Trusted Šaltinis).
Beje, jis taip pat gali būti naudojamas namų ruošimui. Kai kurios specializuotos parduotuvės ir maisto prekių parduotuvės turi visą šaknį, kuri dažnai virinama ir valgoma kaip daržovė.
Be to, jei norite sumažinti kofeino suvartojimą, galite naudoti skrudintą ir maltą cikorijų šaknį kaip kavos pakaitalą. Norėdami pagaminti šį turtingą gėrimą, įpilkite 2 šaukštus (11 gramų) maltų cikorijų šaknų kiekvienam 1 puodeliui (240 ml) vandens savo kavos virimo aparate.
Galiausiai, inulinas iš cikorijų šaknų gali būti išgaunamas ir gaminamas į papildus, kurie yra plačiai prieinami internete arba sveikatos priežiūros parduotuvėse.
Santrauka
Visa cikorijų šaknis gali būti virinama ir valgoma kaip daržovė, o maltos cikorijos dažnai gaminamos vandeniu, kad būtų kavos gėrimas. Kaip turtingas inulino šaltinis, jį taip pat galima rasti supakuotuose maisto produktuose ir papilduose.
inulinas ir oligofructose nauda sveikatai
Bifidobac- teria teikiama nauda sveikatai yra tokia: kenksmingų bakterijų augimo slopinimas, imuninės sistemos komponentų stimuliavimas ir pagalba tam tikrų jonų absorbcijai bei B vitaminų sintezei. Bifidogeninis inulino ir oligofruktozės poveikis buvo gerai įrodytas (Bouhnik et al.
inulino svorio netekimas
Keletas tyrimų rodo, kad inulinas taip pat gali padėti numesti svorio.
Viename svorio netekimo tyrime žmonės, sergantys prediabetu, 18 savaičių vartojo inuliną ar kitą pluoštą, vadinamą celiuliozė. Tie, kurie vartoja inulino prarado žymiai daugiau svorio tarp 9 ir 18 savaičių.
Tačiau kai kurie vaikų, turinčių antsvorio ar nutukimo, tyrimai nenustatė, kad oligofruktozė ar inulinas sumažina kalorijų suvartojimą.
Dėl birių inulino miltelių susisiekite su mumis el. paštu:herbext@undersun.com.cn
Nuorodos:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27178951/
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/top-inulin-benefits#inulin-supplements
http://www.iidea.com.mx/blog/the-health-benefits-of-agave-inulin-powder/
https://www.healthline.com/nutrition/chicory-root-fiber
https://watermark.silverchair.com/4w06t9s1402.pdf
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593
