MORINGA LIKO MILTELIUS / BŪGNINIŲ LAKŲ MILTELES
Moringos lapų milteliai. Moringos medis dažnai vadinamas stebuklingu medžiu, nes lapuose yra daugybė maistinių medžiagų, antioksidantų ir juose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. Moringos medis arba blauzdos medis gausiai auga visoje Indijoje. Tai aukštas medis, bet jūs taip pat galite auginti konteineriuose savo balkone. Iš medžio vaisių gaminami sabzi, kariai ir bulvytės, jie yra labai sveiki ir puikaus skonio.
Moringos medžio lapai yra valgomi ir naudojami maistui gaminti nuo senų senovės, tačiau per pastaruosius kelerius metus jie tapo populiarūs kaip supermaistas. Asmeniškai aš nežinojau apie šiuos lapus, kol nepamačiau jų prekybos centre čia, Dubajuje, o tada keralitų draugė man apie tai pasakojo ir nuo tada morengos lapai tapo įprastu mano maisto prekių sąraše.
Jei nesate susipažinę su moringa, jis vadinamas „stebuklingu medžiu“ dėl daugybės maistinių, vaistinių ir valomųjų savybių. Jis taip pat vadinamas „supermaistu“ dėl savo nuostabaus potencialo pagerinti sveikatą ir panaikinti alkį visame pasaulyje. Moterys Kambodžoje nuima morengą. Jame yra daug baltymų ir tai yra didelis vitaminų ir mineralų šaltinis. Moringmedžio lapuose yra 18 aminorūgščių, iš kurių 8 yra būtinos amino rūgštys, todėl jos yra „visiškas“ baltymas. Tai retas radinys augalų pasaulyje. (Bet ne kepsnių pasaulyje!) Be to, jame gausu fito maistinių medžiagų ir ligų, kovojančių su antioksidantais.
Moringos lapų nauda sveikatai:
1. Moringo lapai gali gydyti vėžį ir taip pat naudingi kepenų sveikatai.
2. Kalcio ir fosforo bei priešuždegiminės savybės, esančios Moringos lapuose, padeda sustiprinti kaulus ir padėti sergantiems artritu.
3. Moringos lapuose esantys antioksidantai yra draugiški širdžiai ir taip padeda mums išlaikyti sveiką lipidų ir cholesterolio profilį ir užkirsti kelią širdies pažeidimams.
4. Moringa taip pat padėjo sumažinti streso hormoną, sukeliantį vyrų erekcijos ir seksualinę disfunkciją. Vitaminai, esantys moringoje, yra būtini seksualiniam susijaudinimui, todėl kai kurie vyrai mano, kad juos galima vartoti kartu su tokiais vaistais kaip viagra, kad pagerėtų jų seksualinė sveikata.
5. Moringos lapų milteliai yra geri diabetu sergantiems pacientams, nes padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
6. Tai taip pat apsaugo nuo arterijų sustorėjimo ir taip sumažina aukštą kraujospūdį.
7. Moringa taip pat padeda pagerinti regėjimą, sustabdydama tinklainės kraujagyslių išsiplėtimą.
8. Gydo mažakraujystę - padeda organizmui pasisavinti daugiau geležies, taigi padidėja raudonųjų kraujo ląstelių skaičius.
9. Padeda gydyti nuotaikos sutrikimus, nerimą ir nuovargį.
10. Dėl savo antibakterinių ir priešgrybelinių savybių jis padeda virškinti, gydo vidurių užkietėjimą ir skrandžio problemas.
11. Moringo lapų sultys veikia kaip antiseptikas odos problemoms spręsti ir yra naudingos žaizdų gijimui.
12. Geras žindančioms motinoms, nes tai padeda padidinti pieno gamybą.
Kaip pasigaminti Moringos miltelių iš sėklų?
Nors šviežių morengų lapų rinkoje yra lengvai pasiekiama, verta pagaminti morengų lapų miltelius ir juos naudoti, kai to reikia. Iš Moringos lapų pagaminti miltelius yra labai lengva. Gaukite šviežių švelnių lapų, nuskinkite lapus, išmeskite stiebus ir stiebus, tada kruopščiai 2-3 kartus nuplaukite juos pakankamai vandens ir paskleiskite ant virtuvinės servetėlės, kad sugertų papildomą drėgmę. Dabar paskleiskite kiaurasamtyje / siete arba ant servetėlės ir pakabinkite uždengtoje vietoje (nestatykite tiesioginių saulės spindulių, nes tai paveiks žaliai lapų spalvą). Taip pat galite džiovinti po ventiliatoriumi, jei neturite galimybės džiovinti saulės šviesoje.
Lapai išdžius per 1-2 dienas. Kai lapai taps traškūs, švelniai sutrinkite juos ir išmeskite stiebus bei kotelį, jei jų liko, tada milteliais lapus maišykite ir laikykite hermetiškame inde. Kambario temperatūroje jis išlieka šviežias 6 mėnesius. Po 6 mėnesių jis gali prarasti šiek tiek stiprumo, bet vis tiek yra valgomas. Taip pat galite jį laikyti šaldytuve, jei gaminate urmu. Skonis gali būti šiek tiek kartokas, todėl naudokite jį nedideliais kiekiais vienu metu.
Kaip paruošti Moringos miltelių arbatą?
5 būdai įtraukti Moringa miltelius į savo dietą:
Žalieji kokteiliai: jogurto, mirkytų avižų, imbiero, linų sėmenų,moringos milteliaiir šaldytų kivių griežinėliais gausite itin sveikus pusryčius stiklinėje.
Sriuba: Špinatų ir lęšių sriuba yra viena iš mano mėgstamiausių. Paskutiniame troškinimo etape į sriubą įmaišius arbatinį šaukštelį „Moringa“ miltelių, jūsų sriuba papildo antioksidacinį gėrimą.
Sūrūs / saldūs patiekalai: miltelių įmaišymas į adai / dosa / idli, sumaišymas į paratha įdarą yra būdai, kaip į kasdienį maisto ruošimą įtraukti šiek tiek supermaisto.
Kozhambu: Kadangi tradiciniai tambrahmo patiekalai, pvz., Kozhambu, vis tiek naudojami būgno lazdelės lapai arba murunga elai, puiku šaukštu miltelių įdėti paskutinėse stadijose, gerai išplakti.
Arbata: Paprasčiausias būdas nuryti miltelius yra arbatos formos
MORINGOS ARBATA
Užvirkite puodelį vandens
Į stiklinę įdėkite 1 arbatinį šaukštelį „Pure and Sure Organic Moringa“ miltelių
Užpilkite verdančiu vandeniu
Įpilkite šaukštelį medaus
Gerai išmaišykite ir palikite užvirti 5 minutes, uždengę
Gerai išmaišykite ir gerkite kaip rytinę arbatą
Iš pradžių jums gali būti šiek tiek sunku priprasti prie šiek tiek metalinio skonio ir miltelių pavidalo arbatos, tačiau netrukus ją prarasite kaip profesionalą!
Perskaitykite kitus mano „Superfood“ serijos įrašus:
Nuoroda:
https://maayeka.com/2018/09/moringa-leaves-powder.html
https://www.saffrontrail.com/moringa-powder-how-to-make-moringa-tea/
