Iš ko gaminama aluliozė

Iš ko gaminama aluliozė

Alluliozė, monosacharidas, dar vadinamas psicoze, yra retas cukrus. Jis natūraliai randamas džiovintuose vaisiuose, tokiuose kaip jackfruit, figos ir razinos, tačiau tik nedideliais kiekiais, todėl sunku išgauti iš pirminio šaltinio.

Iš ko gaminamas alulozinis saldiklis

Alluliozė iš tikrųjų yra sintetinis saldiklis iš kukurūzų. Jis' reklamuojamas kaip&"; natūralus &"; nes jis randamas gamtoje ir pagamintas iš žaliavos, taip pat randamos gamtoje (kukurūzai). Alluliozė yra švelniai saldus&"; retas cukrus &"; randamas nedideliais kiekiais razinose, figose ir klevų sirupe. Parduotuvėje įsigyta aluliozė nėra išgaunama iš nė vieno iš šių šaltinių, vietoj to ji yra sintetiškai pagaminta iš kukurūzų krakmolo. Kaip jau buvo aptarta čia ir čia, sintetiniai saldikliai gali būti vadinami&"; natūraliais &".

Allulozės šalutinis poveikis

Mes jau kalbėjome apie virškinimo problemų, susijusių su dirbtiniais saldikliais, pobūdį. Allulozės rizika yra daug mažesnė, palyginti su cukraus alkoholiais ar klasikiniais saldikliais, tokiais kaip aspartamas, tačiau, žinoma, yra tam tikrų lygių, kai galite patirti šalutinį poveikį.

Tai ribojamas žymiai per dideliais kiekiais, tačiau tai įmanoma. Tyrimai su graužikais rodo, kad jums reikės suvartoti apie 1 g/kg (1 g/2,2 svaro) kūno svorio, kad pamatytumėte neigiamą poveikį - milžinišką aluliozės kiekį.

Tačiau bendra Allulose toksiškumo rizika yra tokia pati kaip ir bet kuri kita, o likučių kaupimasis gali kelti susirūpinimą. Jei ketinate vartoti daug saldiklių, būtinai tinkamai hidratuokite ir venkite jų vartoti patys arba tuščiu skrandžiu, kad sumažintumėte riziką.

Didžiausia „Allulose“ problema šiuo metu yra tiesiog tai, kaip ji nauja, ir lėtas ją supančio mokslo atsakas. Nors yra daug tyrimų, kuriuose aptariama „Allulose“ nauda, ​​ypač aukščiau paminėti, ji toli gražu nėra visiškai suprantama.

Ar alluliozė yra dirbtinis saldiklis

Ne. Alluliozė klasifikuojama kaip „retas cukrus“, nes jo natūraliai nedideliais kiekiais galima rasti keliuose maisto produktuose, įskaitant figas, razinas, melasą ir klevų sirupą. Kaip ir gliukozė ir fruktozė - du komponentai, sudarantys sacharozę arba stalo cukrų, tai yra &, monosacharidas,&". arba paprasto cukraus.

Ar allulozė yra natūrali

Alluliozė klasifikuojama kaip „retas cukrus“, nes jo natūraliai nedideliais kiekiais galima rasti keliuose maisto produktuose, įskaitant figas, razinas, melasą ir klevų sirupą. Kaip ir gliukozė ir fruktozė - du komponentai, sudarantys sacharozę arba stalo cukrų, tai yra &, monosacharidas,&". arba paprasto cukraus.

Dirbtiniai saldikliai yra skirtingi. Pavyzdžiui, sukralozė, parduodama pavadinimu „Splenda“, yra pagaminta chemiškai pakeičiant sacharozę taip, kad ji nesuyra prarijus, taigi ji neturi jokios mitybos ir […] GG] #39; neprisideda prie kalorijų. Šis procesas taip pat daro jį šimtus kartų saldesnį.

Alluliozė prieš eritritolį

Eritritolis yra cukraus alkoholis, kuriame nėra angliavandenių ar kalorijų. Jis tapo populiarus kaip cukraus pakaitalas, nes, kaip ir aluliozė, neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje ir yra draugiškas keto poveikiui.

Eritritolis ir aluliozė skiriasi kai kuriomis kepimo savybėmis ir skoniu.

Galite kepti su abiem saldikliais, nors eritritolis yra šiek tiek mažiau saldus - apie 60% toks saldus kaip cukrus -, palyginti su aluloze, kuri yra 70% saldesnė.

Taip pat galite pastebėti „vėsinantį“ efektą valgydami eritritolį - beveik taip, lyg būtumėte paragavę mėtų ar mentolio. Taip nėra aliuliozės atveju, kurios skonis labiau panašus į stalo cukraus.

Eritritolis nėra rudas ar karamelizuojamas taip, kaip daro alulozė ir įprastas cukrus, todėl jis gali būti ne pats geriausias saldiklis, naudojamas gaminant glazūrą ar barstant ant sausainių ar bandelių.

Abu saldikliai didelėmis dozėmis gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus.

Norėdami gauti allulose, tiesiog siųskite elherbext@undersun.com.cn, arba pateikite savo reikalavimą apačioje, mes bet kuriuo metu dirbame!

Nuorodos: https: //foodinsight.org/what-is-allulose-a-different-kind-of-low-calorie-sweetener/

https://www.whatsugar.com/allulose

https://eatsweetlogic.com/blogs/news/allulose-side-effects-pros-and-cons-of-this-sugar-alternative

https://www.cookinglight.com/news/is-allulose-artificial-sugar