1.KAS YRA PHYCOCYANIN GERAS?
Įfikocianinasyra mėlynas pigmentas, išgaunamas iš spirulina ir yra grynas natūralus maisto dažiklis. Phycococianin yra vienas iš retų pigmentinių baltymų gamtoje,ne tik ryškiai spalvos,Ir tai yra maistinių medžiagų turtingas baltymų ir geras sveiko maisto. Tai vienintelis natūralus mėlynas pigmentas, patvirtintas JAV FDA. Europos Sąjunga įvardijo fitocianiną kaip spalvotų maisto produktų žaliavą, o jo naudojimas maisto produktuose neribojamas. Kinijos GB2760 maisto priedų katalogas taip pat leidžia naudoti phycococianin kaip natūralų dažiklis. Fikocianinas taip pat gali būti naudojamas kaip vaistas ir sveikatos priežiūros produktas, kosmetinė žaliava, biocheminis reagentas ir pan. Fikoscianinas yra vandenyje tirpus pigmentas, netoksiškas, gryna mėlyna, aiški ir graži, ir gali būti naudojamas kaip maisto dažiklių ir kosmetikos priedas. Be to, tai yra labai turtingas baltymas,jo amino rūgščių sudėtis yra baigta, o amino rūgštys sudaro 37,2% viso. Tai vienintelis natūralus mėlynas pigmentas, patvirtintas JAV FDA.
2.KAS YRA PHYCOCYANINFotosintezė?
Phycocyanin yra svarbiausia klasė šviesai jautrių baltymų phycobiliprotein serijos ir yra šviesos derliaus antena dumblių ląstelėse. Jis taip pat yra daug maistinių medžiagų ir išsamią amino rūgščių sudėtį. Produktas taikomas foliar tręšimui, kuris akivaizdžiai gali skatinti augalų fotosintezę. Tuo pačiu metu šviesai reakcija atsiranda dėl fotodinaminės energijos ir fitocianino fotoeksikacijų, todėl produktas turi antivirusinį ir antibakterinį poveikį.
