Imbierų ekstraktas apima vandenyje tirpaus santykio ekstraktą, alkoholyje tirpaus santykio ekstraktą ir turinio ekstraktą
1. Santykių ištraukos nėra aprašytos čia ir yra aprašytos svetainėje www.underherb.com. Čia yra informacijos apie imbiero eterinį aliejų, imbiero oleoreziną ir gingerolį.
2. Imbierų eterinis aliejus turi unikalius aromato ir kitus cheminius imbiero komponentus, yra lengvai naudojamas ir gali būti laikomas ilgą laiką. Tai svarbi maisto, medicinos, kosmetikos ir kitų pramonės šakų pramoninė žaliava. Paprastai procesas distiliuojamas garais, po to atliekamas statinis stratifikavimas arba ekstrahavimas žemo poliaus tirpikliu, be to, paprastai gaminami ir kiti eteriniai aliejai.
3. Imbiero oleorezinas reiškia tamsiai rudą klampų skystį, išgautą arba išgautą iš imbiero kaip žaliavą. Tai mišinys, turintis įvairių cheminių komponentų. Lakusis aliejus, gingerolis ir difenilheptanas yra pagrindiniai. kompozicija.
Pasibaigus moderniems ekstrahavimo ir ekstrahavimo procesams, šiuo metu lakiųjų aliejų ekstrahavimas dažniausiai yra superkritinis CO2 ekstrahavimas. Reguliuodami išorės temperatūrą ir slėgį, kad pakeistumėte medžiagos formą ir tirpumą, lakieji aliejai ir CO2 gali kartu pasiekti superkritinės būklės skystį, o po to skystis gaunamas, o galiausiai slėgis arba temperatūra sureguliuojama taip, kad išsiskirtų CO2, ir tirpiklio likučių gauti negalima. Lakieji aliejai.
4. Gingerolis yra pagrindinis imbiero oleorezino vidurinės ir aukštos virimo temperatūros komponentas. Tai yra aštrus imbiero komponentas ir yra įvairių medžiagų mišinys. Jo struktūroje yra 3-metoksi-4-hidroksifenilo funkcinės grupės. Gingerolį galima suskirstyti į įvairius tipus, tokius kaip Gingerols, Shogaols, Zingerone, Gingerdiones, Gingerdiols ir kt., Priklausomai nuo R pagrindo riebalų grandinės, prie kurios yra prijungta funkcinė grupė.