Ciberžolė plačiai naudojama Azijoje, ypač Indijos virtuvėje, ir yra žinoma dėl daugybės privalumų sveikatai. Kurkuminas yra junginys, kuris suteikia ciberžolei ryškiai oranžinę spalvą. Jis turi antioksidacinių, priešuždegiminių, antiseptinių, priešgrybelinių ir antibakterinių savybių.
Tačiau jei mūsų kūnas negali tinkamai absorbuoti kurkumino, visos šios savybės mums nenaudingos. Deja, ciberžolė yra šioje situacijoje. Kurkumino biologinis prieinamumas yra silpnas. Kodėl? Kadangi jis greitai metabolizuojamas kepenyse ir žarnyne, tik nedidelė jo dalis patenka į kraują, todėl pridedami juodieji pipirai.
Juodieji pipirai turi unikalią naudą sveikatai, įskaitant pagerintą virškinimą, nervinių signalų reguliavimą, priešvėžinį gydymą, medžiagų apykaitą ir nutukimo kontrolę. Tyrimai taip pat parodė, kad juodieji pipirai, pavyzdžiui, ciberžolė, turi antioksidacinių, priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių. Cheminis piperinas yra pagrindinis bioaktyvus ingredientas, randamas juodųjų ir baltųjų pipirų, todėl tai yra ypač sveikas prieskonis.
Juodieji pipirai verčia kūną įsisavinti ciberžolę
Buvo tiriamas piperino poveikis žiurkių ir sveikų savanorių kurkumino biologiniam prieinamumui. Tyrime padaryta išvada, kad piperinas gali padidinti koncentraciją serume, kurkumino absorbciją ir biologinį prieinamumą žiurkėms ir žmonėms. laipsnis. Geriausia tai, kad ciberžolės ir juodųjų pipirų vartojimas neturi jokio šalutinio poveikio.
Ištirkite derinius su kitais natūraliais ingredientais
Juodųjų pipirų ir ciberžolės deriniai dažnai maišomi su kitais ingredientais, kartais, kad jie būtų skanesni, kartais - veiksmingesni. Ciberžolė ir juodieji pipirai dažnai maišomi su alyvuogių aliejumi, kokosų aliejumi, medumi ir imbieru. Taip pat galite valgyti ciberžolės ir juodųjų pipirų arbatos arba kūrybiškai ją savaip naudoti kai kuriuose patiekaluose.