kalorijų džiovintų mangų griežinėliais
Mitybos faktai
4 vienetų (44 g) porcijai
Kiek kalorijų yra džiovintuose mango griežinėliais? Kalorijų kiekis džiovintuose mango griežinėliais: 160 kalorijųKalorijos iš riebalų 0 (0%)
džiovintų mangų mitybos faktai 100g
Džiovinti mango griežinėliai50 g porcijoje yra 180 kalorijų. Šioje porcijoje yra 0 g riebalų, 0 g baltymų ir 43 g angliavandenių. Pastaroji – 33 g cukraus ir 1 g maistinių skaidulų, likusi dalis – sudėtiniai angliavandeniai. Vienoje porcijoje džiovintų mango griežinėlių yra 0 g sočiųjų riebalų ir 0 mg cholesterolio. 50 g džiovintų mango griežinėlių yra TV vitamino A, 0,0 mg vitamino C ir mikrogramų vitamino D, taip pat 0,36 mg geležies, 40,00 mg kalcio ir mg kalio. Džiovintų mangų griežinėliai priklauso'Sveikūs užkandžiai' maisto kategorija.
Džiovintų mangų mityba
Kaip ir dauguma džiovintų vaisių, sausas mangas yra labai maistingas.
Iš 1/4 puodelio (40 gramų arba maždaug 9 vienetų) sauso mango porcija tiekiama (4 Patikimas šaltinis):
Kalorijos: 128
Angliavandeniai: 31 gramas
Skaidulos: 1 gramas
Cukrus: 27 gramai
Baltymai: 1 gramas
Vitaminas C: 19% dienos normos (DV)
Folio rūgštis: 7% DV
Vitaminas A: 3% DV
Džiovintuose manguose yra vitamino C, kuris palaiko sveiką odą ir stiprią imuninę sistemą, veikdamas kaip galingas antioksidantas – junginys, kovojantis su laisvaisiais radikalais, kad apsaugotų jus nuo ląstelių pažeidimo ir lėtinių ligų (5 patikimas šaltinis).
Be to, jame esantis vitamino A ir folio rūgšties (vitamino B9) kiekis palaiko akių sveikatą ir DNR sintezę (6, 7).
Nepaisant to, džiovintuose manguose yra ne tik daug vitaminų, bet ir daug kalorijų ir natūraliai susidarančio cukraus, o tai gali sukelti aukštą cukraus kiekį kraujyje ir nepageidaujamą svorio padidėjimą, jei jie vartojami dideliais kiekiais. Taigi, moderavimas yra svarbiausias dalykas (8 Patikimas šaltinis).
Džiovintą mangą galima įsigyti saldintą arba nesaldintą. Atkreipkite dėmesį, kad saldintoje versijoje cukraus bus daugiau. Patikrinkite etiketes, kad palygintumėte informaciją apie maistingumą tarp prekių ženklų ir veislių.
SANTRAUKA
Džiovintas mangasyra maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, vitaminą A ir folio rūgšties, šaltinis. Jis tiekia nemažai kalorijų ir angliavandenių natūralių cukrų ir, jei saldinamas, pridėto cukraus pavidalu. Taigi, svarbiausia yra saikas.
Galima nauda
Mangai gali turėti naudos mažinant diabeto, vėžio ir uždegimų riziką, daugiausia dėl didelio antioksidantų kiekio, būtent polifenolių ir karotinoidų (1, 2).
Tačiau tyrimai rodo, kad džiovinimo procesas turi įtakos mango maistinei kokybei, ypač karščiui jautrioms maistinėms medžiagoms, tokioms kaip beta karotinas – pagrindinis jo karotinoido tipas. Tiesą sakant, jis gali būti sumažintas iki 53%, palyginti su šviežiais vaisiais (1, 9).
Tačiau tai nereiškia, kad džiovinti mangai nebėra geras antioksidantų šaltinis, nes jame vis dar yra beta karotino, beta kriptoksantino, liuteoksantino ir violaksantino (1 patikimas šaltinis).
Džiovintuose manguose taip pat yra maistinių skaidulų, kurios gali padėti pagerinti žarnyno sveikatą (10, 11).
Galiausiai, šiek tiek džiovintų mangų gali pagerinti dietos kokybę, nes yra įrodymų, kad džiovintų vaisių vartojimas yra susijęs su geresniu maistinių medžiagų suvartojimu ir mažesniu kūno svoriu bei riebalų kiekiu (12 patikimas šaltinis).
SANTRAUKA
Nors džiovintuose manguose yra mažesnis antioksidantų kiekis nei šviežiame, jis vis tiek yra geras karotinoidų šaltinis. Tai taip pat susiję su didesniu skaidulų vartojimu ir geresne mitybos kokybe.
Galimas sauso mango vartojimo pavojus
Nors alergija mangams yra labai reta, kai kurie žmonės gali būti alergiški junginiui, vadinamam profilinu, kuris gali sukelti alergines reakcijas nuo lengvos iki sunkios (13).
Manguose esantis profilinas yra panašios struktūros kaip beržo profilinas ir yra junginys, sukeliantis kryžminį mango ir kriaušės, persiko ir obuolio reaktyvumą (13 patikimas šaltinis).
Be to, žmonės, kurie anksčiau turėjo sąlytį su nuodingomis gebenėmis arba nuodingu ąžuolu, gali uždelsti reakcija į mangus dėl didelės urushiolio koncentracijos abiejuose augaluose.
Tačiau tai greičiausiai atsitiks, kai džiovintuose manguose vis dar yra odelės, nes junginys daugiausia randamas mango žievelėse (14 Patikimas šaltinis).
Be to, kai kurie asmenys, ypač astma sergantys žmonės, gali reaguoti į džiovintą mangą, jei sulfitų pridedama kaip konservantą, kad išlaikytų jo spalvą ir išvengtų gedimo. Kai kurie dažniausiai naudojami sulfitai yra kalio metabisulfitas arba sieros dioksidas (10 Patikimas šaltinis).
Galiausiai nepamirškite atkreipti dėmesį į porcijų dydį, nes džiovinti mangai yra koncentruotas natūralaus cukraus šaltinis. Norėdami sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, rinkitės nesaldintą džiovintą mangą.
SANTRAUKA
Nors retai, kai kurie žmonės gali būti alergiški junginiams profilinui arba urushioliui, kurie yra manguose. Kiti gali būti jautresni sulfitams, pridedamiems džiovintiems vaisiams išsaugoti.
Dėl bulkDried Mango griežinėlių susisiekite su mumis el. paštu:herbext@undersun.com.cn
Nuorodos: https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/dried-mango-slices,139489/
https://www.nutritionix.com/food/dried-mango