Probiotinių fermentuotų sojos baltymų miltelių istorija atsirado praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje, kai daktarai Brochu Edouardas ir daktaras Ivanas Bogdanovas iš Kanados Raselio instituto vykdė Bulgariją. Probiotikų akademinio bendradarbiavimo tyrimai. Dr Ivanas Bogdanovas ne tik atkreipia dėmesį į pieno rūgšties bakterijų, išskirtų iš jogurto, savybes, bet ir daug dirba prie įvairių pieno rūgšties bakterijų savybių fermentuojant pupeles.
Kaip mes visi žinome, Kinija yra šalis, kurioje skrandžio ligos yra labai paplitusios. Šiuo metu virškinimo trakto vaistų pardavimai vidaus ne biržos rinkoje yra antri pagal šaltuosius vaistus. Kita vertus, funkcinių maisto produktų, susijusių su sveikatos priežiūros produktų funkciniais teiginiais, srityje yra tik vienas teiginys apie „skrandžio gleivinės pažeidžiamą apsauginę funkciją“. Tačiau galima gauti labai nedaug susijusių sveikatos patvirtinimo dokumentų. Pagrindinės žaliavos, pridedamos prie šių sveikų maisto produktų, yra beždžionių grybų ekstraktas, liucernos ekstraktas, gudobelės ekstraktas, kojono sėklų ekstraktas, džiovinto mandarino žievės ekstraktas, džiovinto imbiero ekstraktas, pueraria ekstraktas, kiaulpienių ekstraktas, saldymedžio ekstraktas, liucerna ir panašiai. Pavyzdžiui, „Alta® Natura“ gaminamas miltelių produktas „EndAcyd“ yra daugiausia skrandį apsauganti priemonė, sukurta antirūgščių. Įpildami sojų baltymų miltelių, saldymedžio, ciberžolės ir kitų natūralių žaliavų „Gastro-AD®“, jie gali palengvinti ar pagerinti skrandžio skausmą, kurį sukelia per didelis rūgštingumas. Karšta.
