Kiek polifenolių žaliojoje arbatoje
Žalioji arbata yra svarbus flavonoidų, vadinamų katechinais, šaltinis (1 pav.): įskaitant epigallocatechino galatą (EGCG), epigallocatechiną (EGC), epitetino galatą (EKG) ir epikatechiną (EB). Vienas 200 ml puodelis žaliosios arbatos tiekia 140, 65, 28 ir 17 mg šiųpolifenoliaiAtitinkamai
Kiek polifenolių matcha žaliojoje arbatoje
Matcha žalioji arbata (Camellia sinensis), kilusi iš Japonijos, paprastai laikoma ypač naudinga sveikatai. Didelis polifenolių, amino rūgščių (daugiausia taninų) ir kofeino kiekis gali padidinti gėrimo antioksidacines savybes. Tyrimo tikslas buvo nustatyti antioksidacinį potencialą ir medžiagų, turinčių antioksidacinį poveikį, kiekį - vitaminą C, bendrą polifenolio kiekį, įskaitant flavonoidus- infuzijose, pagamintose iš tradicinių Matcha (nuo pirmojo ir antrojo derliaus) ir Daily Matcha (nuo antrojo ir trečiojo derliaus) skirtingose temperatūrose. Infuzijos buvo atliekamos vieną kartą pilant 100 ml distiliuoto vandens įvairiose temperatūrose (25 °C, 70 °C, 80 °C ir 90 °C) virš 1,75 g augalinės medžiagos. Matcha arbatai būdingas didelis antioksidantų medžiagų kiekis (flavonoidai 1968,8 mg/L; polifenoliai 1765,1 mg/L; vitaminas C 44,8 mg/L), taip pat antioksidacinis potencialas (41,2% DPPH (10× skiedimas); 6129,5 μM Fe(II)/dm3 FRAP).
Kuri žalioji arbata turi daugiausia polifenolių
Wushwush žaliosios arbatos didžiausias kiekis buvo polifenolis (19,98 ± 1,15 mg galo rūgšties ekvivalentas /100 g sausų lapų svorio), katechinas (37,06 mg/g) ir L-teaninas (48,54 mg/g, bet mažiausias kofeino kiekis). Jis eksponavo didžiausią antioksidacinį aktyvumą. Didžiausias antioksidacinis Wushwush žaliosios arbatos poveikis gali būti priskiriamas didžiausiam polifenolio kiekiui. Rytų Afrikos juodoji arbata turėjo mažiausią L-teantino (20,72 mg/g) ir antioksidacinį aktyvumą, bet didžiausią kofeino (16,60 mg/g) kiekį.
Žaliosios arbatos polifenolių nauda
Arbatoje gausu polifenolių, kurie yra natūralūs junginiai, turintys naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažinant uždegimą ir padedant kovoti su vėžiu.
Žaliojoje arbatoje yra katechino, vadinamo epigallocatechin-3-galatu (EGCG). Katechinai yra natūralūs antioksidantai, kurie padeda išvengti ląstelių pažeidimo ir suteikia kitos naudos.
žaliosios arbatos trūkumai (Žaliosios arbatos šalutinis poveikis)
Kai vartojate per burną: Gerti žaliąją arbatą yra tikėtina, saugus daugumai sveikų suaugusiųjų, kai vartojamas vidutinio dydžio (apie 8 puodeliai per dieną).
Žaliosios arbatos ekstraktasyra galbūt saugus daugumai žmonių, kai vartojamas per burną iki 2 metų arba kai naudojamas kaip burnos skalavimo skystis, trumpalaikis. Kai kuriems žmonėms žaliosios arbatos ekstraktas gali sukelti skrandžio sutrikimus ir vidurių užkietėjimą. Žaliosios arbatos ekstraktai buvo pranešta, kad sukelti kepenų ir inkstų problemų retais atvejais.
Gerti žaliąją arbatą galimai nesaugu, kai vartojama ilgą laiką arba didelėmis dozėmis (daugiau nei 8 puodeliai per dieną). Gerti daug žaliosios arbatos gali sukelti šalutinį poveikį dėl kofeino kiekis. Šie šalutiniai poveikiai gali svyruoti nuo lengvo iki sunkaus ir apima galvos skausmą, nervingumą, miego sutrikimus, vėmimą, viduriavimą, dirglumą, nereguliarų širdies plakimą, drebulį, rėmenį, galvos svaigimą, skambėjimą ausyse, traukulius ir sumišimą. Žaliojoje arbatoje taip pat yra cheminės medžiagos, kuri buvo susijusi su kepenų pažeidimu, kai naudojama didelėmis dozėmis. Siekiant sumažinti kepenų pažeidimo riziką, paimkite žaliosios arbatos ekstraktą su maistu.
Kai taikoma ant odos: Žaliosios arbatos ekstraktas yra tikėtina, saugus, kai specifinis, FDA patvirtintas tepalas (Veregen, Bradley Pharmaceuticals) yra taikomas ant odos, trumpalaikis. Žalioji arbata yra galbūt saugus, kai kiti žaliosios arbatos produktai yra taikomi ant odos, trumpalaikis.
Dėl birios žaliosios arbatos ekstrakto susisiekite su mumis el. paštu:herbext@undersun.com.cn
Nuorodos:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3124776/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7231151/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466773/
https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea#1.-Contains-healthy-bioactive-compounds
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea