Organinis žirnių baltymas

Kas yra organinis žirnių baltymas?

Organiniai žirnių baltymų milteliaiyra aukštos kokybės baltymai, išgaunami iš žirnių naudojant pažangias technologijas ir žemos temperatūros bei žemo slėgio technologijas. Žirnių baltymuose yra aštuoniolika žmogaus organizmui būtinų aminorūgščių rūšių ir tai yra visos kainos baltymai.

Pagaminta tik iš sveikų džiovintų žirnių, mūsų sertifikuotaOrganinis žirnių baltymasyra 100% grynas ir supremo augalinių baltymų šaltinis tiems, kurie turi alergiją sojai ar glitimui. Naudokite jį, kad raumenys atsigautų po treniruotės, arba pridėkite baltymų į veganų ar vegetarišką mitybą. Mes mėgstame jį kokteilyje su uogomis arba avižų košėje ir blynuose.

Žirnių baltymų milteliai yra populiarus priedas, gaminamas išskiriant baltymus iš žirnių. Tai ne tik prideda daugiau baltymų ir geležies į jūsų racioną, bet ir natūraliai hipoalergiška ir veganiška. Žirnių baltymai tapo populiari alternatyva išrūgų pagrindu pagamintiems baltymų milteliams po treniruotės. Vis dėlto rasti aukštos kokybės produktą gali būti iššūkis.

Kodėl organinis žirnių baltymas?

Organiniame žirnių baltyme yra daug augalinės geležies ir skaidulų. Jis taip pat yra lengvai virškinamas ir gali būti pakeistas su gyvūninės kilmės baltymų milteliais. Jums patiks jo universalumas; pridėkite jį prie sriubų, kepinių, kokteilių ir dar daugiau!

Organinių žirnių baltymų nauda:

1. Pagalba svorio netekimui

2. Palaiko sveiką širdį

3. Gali sumažinti inkstų ligos riziką

4. Padidina raumenų storį

5. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje

Fiziologinė funkcija ：

237-ojoje metinėje Amerikos chemijos konferencijoje, vykusioje Solt Leik Sityje, JAV, Kanados maisto chemikas dr. Rotimi E.Aluko iš MANITOBA universiteto ir kiti mokslininkai paskelbė apie naują „maisto terapijos“ atradimą: kai žirnių baltymai praeina per termofilines bakterijas Proteazės hidrolizę , peptidas, hidrolizuojamas filtruojant žirnių baltymus iš membranos, turi kraujospūdį mažinantį poveikį, ir šią išvadą patvirtina daugelio pelių, sergančių hipertenzija ar hipertenzija, vartojimas.

Paruošimo būdas ：

žirniai → valymas → mirkymas → rafinavimas → srutų atskyrimas → išcentrinis krakmolo pašalinimas → rūgščių nusodinimas → centrifugavimas → nuosėdų šarmų tirpalas → džiovinimas purškiant → gatavas produktas

Žirniai, iš kurių pašalintos priemaišos, buvo mirkomi vandenyje 12–24 valandas, po to nuplaunami vandeniu, o po to sumalami šlifavimo disku, o pupelių nuosėdos pakartotinai sumalamos 3 kartus. Srutos centrifuguojamos esant 1500 r / min 3 min., Kad būtų pašalinta liekana. Viršutinis sluoksnis parūgštinamas, kad pH būtų sureguliuotas maždaug iki 4,4, kad nusodintų baltymai. Viršutinis sluoksnis pašalinamas centrifuguojant, o baltymas po nusodinimo rūgštimi sureguliuojamas iki pH 7,0 šarmu, kad baltymas ištirptų, ir tada homogenizuojamas. Purkškite džiovintų žirnių baltymų miltelius.

Maisto programa ：

Žirnių baltymų milteliaigali būti dedamas į grūdus kaip maisto papildą, pavyzdžiui, duoną, pyragą, makaronus, maistingus ryžių makaronus, arba kaip mėsos pakaitalą vakarietiškiems mėsos produktams, tokiems kaip kumpis, raudona dešra ir pan.