Liofilizuotų purpurinių bulvių milteliai

Kas yra liofilizuotų purpurinių bulvių milteliai?

Užšaldykite džiovintus purpurinius bulvių milteliusJungtinės Tautos apdovanojo sveikiausiu maistu. Tai ypatinga saldžiųjų bulvių veislė su purpurine oda ir paryškintu purpuriniu minkštimu, kuri virinant sustiprėja. Jame yra ląstelienos ir antocianinų.

Liofilizuotų violetinių saldžiųjų bulvių milteliai džiovinami ant silpnos ugnies, kad būtų išsaugoti vitaminai, mineralai ir maistinės medžiagos. Jame išlieka 100% purpurinių saldžiųjų bulvių kiekis ir ryški violetinė spalva be jokių priedų. Jis dažnai naudojamas pyragams, bandelėms, ledams, sausainiams.

Mūsų purpuriniai bulvių milteliai yra smulkūs purpuriniai raudoni milteliai, pagaminti iš šviežių aukštos kokybės violetinių saldžiųjų bulvių daržovių, kuriuose yra žaliavos maistinių medžiagų ir suteikia sodrų skonį.

Analizė

Liofilizuotų purpurinių bulvių miltelių privalumai:

1. Kraujo spaudimas

Visų rūšių liofilizuotų vilkų uogų miltelių yra daug kalio, tačiau šioje purpurinėje veislėje kaliui padeda didelė antioksidantų koncentracija. Sumažindami kraujagyslių ir arterijų įtampą, galite sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos įtampą, taip sumažindami aterosklerozės, širdies priepuolių ir insulto, taip pat koronarinės širdies ligos riziką.

2. Antioksidantai

Nors įprastos bulvės jums tinka, purpurinės veislės yra supakuotos su galingais antioksidantais, įskaitant antocianinus ir flavonoidus. Šie antioksidantai buvo siejami su daugybe sveikatos pagerėjimo, tačiau jų pagrindinė funkcija yra neutralizuoti laisvuosius radikalus, pavojingus ląstelių kvėpavimo produktus, galinčius sukelti uždegimą ir lėtines ligas.

3. Kepenų funkcija

Tyrimai parodė, kad reguliariai vartojant šių rūšių bulves padidėja tam tikri kepenų fermentų aktyvumo žymenys, o tai rodo, kad organizmas efektyviau pašalina atliekas ir valo kraują. Tai gali paskatinti galingi antioksidantai, esantys šiose violetinėse daržovėse.

4. Pažinimas

Viena iš svarbiausių antioksidantų funkcijų yra jų poveikis uždegiminiams junginiams smegenyse; išvalydami nervų kelius ir užkertant kelią beta-amiloido nusėdimui, šios bulvės gali sumažinti jūsų neurodegeneracinių ligų riziką.

5. Svorio netekimas

Saldžių violetinių bulvių miltelių ir kitų krakmolingų, daug maistinių medžiagų turinčių maisto produktų vartojimas gali padėti išvengti persivalgymo ir užkandžių tarp valgymų. Kai valgote daug ląstelienos turinčias daržoves, tai padeda išlaikyti sotumą, taip pat sulėtina cukraus ir insulino išsiskyrimą kraujyje, o tai gali užkirsti kelią alkio priepuoliams.

6. Priešvėžinis potencialas

Šiuose purpuriniuose bulvių milteliuose yra daug priešuždegiminių ir antioksidacinių junginių, todėl reguliarus vartojimas gali padėti sumažinti įvairių vėžio riziką. Venkata Charepalli, Lavanya Reddivari ir kt., JAV Pensilvanijos valstijos universiteto mokslininkai žurnale „Journal of Nutritional Biochemistry“ paskelbė tyrimą, kuriame teigiama, kad liofilizuotus vilkų aviečių miltelius sudaro kelios medžiagos, tokios kaip antocianinai, chlorogeno rūgštis ir atsparus krakmolas. žudant storosios žarnos vėžio kamienines ląsteles. Be to, tyrime teigiama, kad bulvių spalvos junginiai, dėl kurių jie tampa purpuriniai, slopina vėžio augimą.

7. Virškinimas

Esant nedideliam pluošto kiekiui, šios bulvės gali paskatinti peristaltinį judesį plonojoje žarnoje, o tai gali palengvinti vidurių užkietėjimo, pilvo pūtimo, mėšlungio ir skrandžio sutrikimų simptomus. Priešuždegiminės savybės taip pat gali palengvinti tokias sąlygas kaip dirgliosios žarnos sindromas.

8. Ištvermė

Krakmolingas ir daug angliavandenių turintis maistas gali būti puikus būdas padidinti energijos lygį ir padidinti ištvermę atliekant fizines užduotis.

9. Kraujo krešuliai

Mažindami cholesterolio kiekį, mažindami kraujospūdį ir skystindami kraują, šie purpuriniai bulvių milteliai idealiai padeda išvengti kraujo krešulių, kurie gali sukelti insultus ar širdies priepuolius. Tačiau ši kraują skystinanti šių saldžiųjų violetinių bulvių miltelių savybė reiškia, kad jų reikėtų vengti prieš operaciją arba jei sergate kraujavimo sutrikimais.

Liofilizuotų purpurinių bulvių miltelių aplikacijos:

Pirma, šaldyta pramonė

Purpurinės bulvių milteliai dažniausiai naudojami greito užšaldymo pramonėje, kad būtų pagaminti lipnūs ryžių rutuliai, greitai užšaldomi peiliai ir greitai užšaldoma garuose duona.

Antra, kepimo pramonė

liofilizuoti purpuriniai bulvių milteliai plačiai naudojami kepimo pramonėje. Jis daugiausia naudojamas pakeisti kvietinius miltus ir yra dedamas į maistą kaip žaliava.

Trečia, gėrimų pramonė

Gėrimų pramonė daugiausia naudoja 200 akių purpurinius bulvių miltelius, kurie gali būti naudojami kaip žaliava kietiems gėrimams, tokiems kaip purpurinė bulvių pieno arbata, purpurinis bulvių sojos pienas ir kiti šiurkščiavilnių gėrimai.

Ar norite užsisakyti pas mus dabar?

Prašome susisiekti su Riley:herbext@undersun.com.cn