Užšaldyti džiovintus obuolių miltelius

Kas yra Freeze džiovinti obuolių milteliai?

Šalčiu džiovinti obuolių milteliai apdorojami naudojant šaldomą vakuuminę džiovyklę, kuri išlaiko natūralią šviežių vaisių spalvą, skonį, maistinę vertę ir dalelių dydį. Tada sveiki obuoliai supilami į miltelius, išlaikant visą intensyvų vaisių skonį.

Užšaldyti džiovintus obuolių miltelius yra universalus produktas, kuris suteikia gerai žinomų vaisių maistines savybes ir skonį naujoms reikmėms. Džiovinti obuolių milteliai yra cored ir džiovinti prieš sumalti į smulkius miltelius, kurie gali būti dedami į padažus, kepinius, desertus ir dar daugiau. Saldus obuolių skonis.

Pagrindinė informacija

Užšaldyti džiovintų obuolių miltelių privalumai:

1. Obuoliai gali sumažinti aukštą cholesterolio kiekį ir kraujospūdį

Pasimėgaukite sultingu obuoliu ir galite padėti išlaikyti sveiką erkę. "Tyrimai susiejo šaldytų džiovintų obuolių miltelių vartojimą su sumažėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika, kuri gali būti susijusi su obuolių tirpių skaidulų cholesterolio kiekį mažinančia nauda", - sako Anzlovaras.

Tirpus pluoštas ištirpsta vandenyje, kad susidarytų gelio medžiaga, pagal Mayo kliniką. Pasak Ilinojaus universiteto, tirpus pluoštas padeda išvengti cholesterolio kaupimosi kraujagyslių sienelių pamušale, todėl sumažėja aterosklerozės (riboto kraujo tekėjimo arterijose dėl apnašų kaupimosi) ir širdies ligų dažnis. Jis taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdžio lygį. Tyrimas parodė, kad didesnis tirpių skaidulų suvartojimas buvo susijęs su sumažėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika.

2. Valgyti maisto produktus su pluoštu, įskaitant obuolius, gali padėti virškinimui

Jūs tikriausiai girdėjote, kad pluoštas yra geras virškinimui - ir tai, ką girdėjote, yra tiesa! Pasak "Harvard Health Publishing", virškinimui svarbūs abu pluošto tipai (tirpūs ir netirpūs, o tai reiškia, kad jis negali būti absorbuojamas vandenyje). Ir jums sekasi - obuoliai turi abiejų tipų, pagal Ilinojaus universiteto.

3. Obuoliai gali palaikyti sveiką imuninę sistemą

Kas nenori stipresnės imuninės sistemos rudenį? Obuoliai gali būti svarbi priemonė jūsų imuninę sistemą palaikančių įrankių rinkinyje.

Remiantis gyvūnų tyrimais, tirpių skaidulų pripildyta dieta padėjo imunines ląsteles, kurios buvo priešuždegiminės, paversti priešuždegiminėmis ir imuninę paramą palaikančiomis ląstelimis. Kitas gyvūnų tyrimas, paskelbtas 2018 m. gegužę žurnale "Immunity", nustatė, kad dieta, kurioje yra daug maistinių skaidulų, apsaugojo peles nuo gripo. Ar šis poveikis būtų matomas žmonėms, neaišku, kol nebus atlikta daugiau tyrimų.

Vis dėlto yra pagrindo manyti, kad obuoliai gali sustiprinti imunitetą, iš dalies dėl to, kad juose yra imunitetą stiprinančių vitamino C. 2017 m. lapkritį žurnale "Nutrients" paskelbtoje apžvalgoje nustatyta, kad vitaminas C atlieka daug vaidmenų padedant imuninei sistemai funkcionuoti, pavyzdžiui, stiprinant epitelio (tam tikros rūšies audinių) barjerą nuo patogenų ir apsaugant nuo aplinkos oksidacinio streso, pvz., taršos į spinduliuotę, remiantis moksliniais tyrimais.

4. Obuoliai yra diabetui palankus vaisius

Jei sergate 2 tipo diabetu, apsvarstykite galimybę į savo mitybą įtraukti obuolių. Žinoma, jie yra vaisiai, bet tai paplitusi klaidinga nuomonė, kad diabetu sergantys žmonės negali valgyti vaisių. Tokiu atveju obuolių tirpus pluoštas gali padėti sulėtinti cukraus absorbciją į kraują ir pagerinti cukraus kiekį kraujyje, pažymi Mayo klinika. Be to, per Mayo, sveika mityba, kuri apima netirpių skaidulų gali sumažinti jūsų šansai besivystančių 2 tipo cukriniu diabetu į pirmąją vietą.

Be to, 2016 m. rugpjūtį paskelbtas 2 tipo diabetu sergančių žmonių tyrimas eksperimentinėje ir terapinėje medicinoje parodė, kad reguliariai vartojant tirpias skaidulas buvo sumažintas atsparumas insulinui ir pagerintas cukraus bei trigliceridų kiekis kraujyje.

5. Obuoliuose antioksidantai gali vaidinti vaidmenį vėžio prevencijos

Nors nėra vieno užtikrinto būdo užkirsti kelią vėžiui, džiovinti obuolių milteliai gali padėti atlikti tam tikrą vaidmenį. "užšaldyti džiovintų obuolių milteliai gali sumažinti tam tikrų vėžio riziką, kuri mokslininkai spėlioja, yra susijęs su antioksidantų rasti obuoliai," sako Anzlovar. Tyrimai rodo, kad obuoliai turi labai didelį antioksidantų kiekį, o laboratoriniuose tyrimuose įrodyta, kad šie antioksidantai riboja vėžio ląstelių augimą.

2016 m. spalį paskelbtoje "Public Health Nutrition" apžvalgoje nustatyta, kad reguliariai valgyti obuolius yra susijęs su sumažėjusia tam tikrų vėžio formų rizika, įskaitant kolorektalinį, burnos ertmę, stemplę ir krūties vėžį.

Obuolių pluoštas gali suteikti vėžio prevencijos privilegijų. 2016 m. kovą žurnale "Pediatrics" paskelbtame tyrime nustatyta, kad moterys, paauglystėje ir jaunystėje valgiusios daugiau daug skaidulų turinčių maisto produktų (ypač daug vaisių ir daržovių), vėliau gyvenime turėjo mažesnę krūties vėžio riziką.

Kitas tyrimas, paskelbtas 2019 m. sausį žurnale "The Lancet", nustatė, kad dieta, kurioje yra daug maistinių skaidulų, gali apsaugoti nuo kolorektalinio vėžio ir krūties vėžio, taip pat 2 tipo diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų.

6. Valgyti obuolius gali remti sveiką svorio netekimas

Dieta, turinti daug vaisių (ir daržovių), gali padėti išlaikyti sveiką svorį - arba mesti svarus - pagal Ligų kontrolės ir prevencijos centrus.

Kadangi džiovinti obuolių milteliai yra užpildyti maistinių skaidulų, jie yra daug šiame sąraše. "Pluoštas lėtina virškinimą ir cukraus kiekio kraujyje augimą, todėl esate sotūs ir mažiau linkę persivalgyti", - sako Levinsonas.

Remiantis šiuo "The Lancet" tyrimu, žmonės, kurie valgė daugiausia pluošto, turėjo žymiai mažesnį kūno svorį. Tyrimai rodo, kad antsvorio turinčios moterys, kurios valgė tris obuolius per dieną, po 12 savaičių prarado 1,22 kg (2,7 svaro).

Tik 95 kalorijų vidutinio dydžio obuolių, šis vaisius yra vienas, kurį norėsite laikyti ant rankų, kai saldus potraukis streikuoti.

7. Obuoliai gali padėti išvengti Alzheimerio ligos

Laikas pradėti valgyti daugiau obuolių ir kitų flavonoidų turtingų maisto produktų, tokių kaip uogos ir arbata. 2020 m. rugpjūtį "The American Journal of Clinical Nutrition" paskelbti tyrimai parodė, kad 50 metų ir vyresni suaugusieji, kurie į savo mitybą įtraukė tik nedidelį kiekį flavonoidų turinčių maisto produktų, tokių kaip uogos, obuoliai ir arbata, buvo 2–4 kartus labiau linkę susirgti Alzheimerio liga ir susijusiomis demencijos rūšimis per 20 metų, palyginti su žmonėmis, kurie valgė daugiau flavonoidų turtingo maisto.

Be to, 2020 m. sausį žurnale "Biomolecules" paskelbtoje apžvalgoje nustatyta, kad kvercetinas, flavonoidas, randamas džiovintuose obuolių milteliuose, apsaugo neuronus nuo oksidacinės žalos ir turi kitų anti-Alzheimerio ligos savybių. Tačiau, pasak mokslininkų, reikia atlikti daugiau tyrimų ne laboratorinėje aplinkoje.

Užšaldyti džiovintus obuolių milteliusNaudoja:

1. Taikoma maisto srityje;

2. Taikoma sveikatos priežiūros srityje.

DUK:

Ar norite pateikti mums užsakymą dabar?

Prašome susisiekti su Riley:herbext@undersun.com.cn